Un vino incredibilmente familiare
Una morbidezza mai molle, un colore bordeaux violaceo e sentori di ciliegia e mora, tutto in perfetto equilibrio per farci compagnia ogni giorno.
| Vitigno | 100% dolcetto |
| Area produzione | Monferrato |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 6 giorni con rimontaggio giornaliero |
| Invecchiamento | Affinamento in acciaio inox |
| Commenti dell’enologo | Gradevole impressione di mirtillo al naso, polposo, sincero, secco armonico di corpo medio. |
| Abbinamenti gastronomici | Insaccati freschi, carni di volatili, formaggi freschi |
| Longevità | 2 anni |
Piemonte Dolcetto